104. Canard au curry rouge et lait de coco (Thaï)

105. Canard à la sauce maison

69. Poulet à la sauce curry chinois

69a. Poulet sauté aux champignons et à l'ail

70. Poulet sauté aux feuilles de basilic (Thaï)

71. Poulet au curry vert et lait de coco (Thaï)

73. Poulet frit à la sauce aigre douce

75. Poulet aux légumes (Ti pan)

76. Poulet à la sauce piquante

77. Poulet à la crème avec champignons

78. Poulet au curry rouge et lait de coco (Thaï)

79. Canard à la sauce piquante

79a. Canard aux feuilles de basilic (Thaï)

80. Canard au curry vert et lait de coco (Thaï)

81. Canard laqué de Pékin

82. Canard à l'orange

83. Canard aux légumes (Ti pan)

84. Canard à la sauce aigre douce et piquante

85. Canard aux 8 délices

86. Poulet sauté à la façon du chef